Bio Bauernhof Hotel Matlschweiger | Lassing 8, A-8903 Lassing |
office@matlschweiger.at | 0043 361282260
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Wir sind ein Familienbetrieb und haben den Betrieb 1994 von unseren Eltern übernommen . Unser Hof ist erstmalig 1623 urkundlich erwähnt worden und hat viel Tradition. Wir bewirtschaften unseren Hof mit insgesamt 67 ha Wiesen und Wald auf natürliche Art mit Milchviehhaltung (15 Kühe), Fleisch- und Waldwirtschaft. Machen Sie auch einen Blick in unsere ereignisreiche Geschichte mit ehemaliger Maria Theresia Konzession in einer eigens dafür vorgesehen Geschichtsecke über Lassing und unseren Hof.
Die „Biolandwirtschaft Ennstal“ wurde 1989 als regionale Initiative gegründet – heute bewirtschaftet jeder dritte Bauer im steirischen Bezirk Liezen seinen Betrieb nach den strengen Regeln des BIO-Landbaus –
wir waren bei der Gründung dabei
Bedingt durch das rauhe Hochgebirgsklima liegt unser Schwerpunkt rund um das Vieh. Es werden hauptsächlich BIO-Milchprodukte und BIO-Fleisch erzeugt sowohl über Großabnehmer, als auch direkt ab Hof oder über die regionalen Gewerbebetriebe vermarktet.
Das zweite wirtschaftliche Standbein der ortsansässigen BIO-Bauern ist die Beherbergung von Urlaubsgästen, die in einem gesunden Umfeld wirkliche Erholung finden sollen.
Wir wollen aber nicht nur gesunde, schmackhafte Lebensmittel erzeugen, sondern auch die Schönheit und Natürlichkeit der hiesigen Kulturlandschaft pflegen und erhalten und unsere althergebrachten Werte und Traditionen bewahren. Auf diese Weise möchten wir es unseren Kindern ermöglichen, auch in Zukunft ein erfülltes Leben auf dem Arbeitsplatz BIO-Bauernhof zu führen.
Auch Sie können durch einen Besuch am Bio Bauernhof wesentlich zum Erhalt der Landwirtschaft beitragen
